家庭版麻婆豆腐

作者： KK的超级小仙女麻麻

用料

• 水豆腐（比较嫩的那种，不是最嫩的那种） 一斤
• 猪肉末 一小块
• 蒜瓣 5瓣
• 葱 小量
• 豆瓣酱 一般的瓷勺，两勺
• 花椒粒 十粒

家庭版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，放开水中煮一会，去掉豆腥味，可以放点盐防止豆腐烂，然后出锅，出锅要记住在装豆腐的碗里放些水，盖过豆腐就行，就样是防治豆腐粘在一起

步骤 2

现在炒料，油量稍微放多些，放入肉末炒香，然后加豆瓣酱和花椒炒香，再是蒜末，一起炒香后放水，水量看个人需求，水开后放豆腐，中火煮个几分钟，出锅装碗后撒上葱花

菜谱创建时间：2015-12-31 17:17:19