明目鱼海底椰煲鸡

作者： .Ｗiи、

明目鱼干属于深海产品，常用作煲汤佐膳，也是民间用作日常的食疗方，可有医治眼疾，补肾益肝，养颜美发功用。它的营养成份很高，富含蛋白质、磷、铁、碘、及钙质等。煲汤时记得加几片姜片，这样煲出来的味道能去腥哦，不过腥味很少的，但它的味道却一流，吃过的朋友都爱吃！ 明目鱼,具清肝明目的作用,民间常用作日常的食疗方。 适宜阴虚者骨蒸劳热，肺结核干咳无痰，手足心热者食用；适宜妇女阴虚内热，月经过多，白带多，以及更年期综合征者食用；适宜黄疸，痈疽不愈，视物昏暗、青盲内障者食用；适宜久病体虚，阴精亏损者食用； 适宜各种癌症患者及放疗化疗后食用。《随息居饮食谱》：“补肝肾，益精，明目，开胃养营，已带浊崩淋，愈骨蒸劳极。”

用料

• 明目鱼 5根
• 光鸡 半只
• 海底椰 十克
• 红枣 6颗
• 枸杞 8克
• 姜片 3片

明目鱼海底椰煲鸡的做法步骤

步骤 1

比目鱼和海底椰分别泡发半小时（温水）

步骤 2

全部加入锅里加入7碗水，煮开后改中小火熬制至5碗水。这够4人份

步骤 3

这是比较白的是另一种

步骤 4

我用的是这种，听说这种煲汤比较好的一种

菜谱创建时间：2015-12-31 17:10:40