将泡打粉，盐，和低筋面粉混合过筛。
加入白砂糖和黄油，充分混合搓成粗颗粒状。
加入牛奶，三分之二的鸡蛋液，揉成面团。
再加入蔓越莓干（换成葡萄干也可以），与面团混合。
用擀面杖将面团擀成约1cm厚，随意切成三角形。
剩余鸡蛋液涂抹面团表层
预热烤箱200°，190°烤约15分钟，10分钟时可略调低上管温度，看表面金黄就可以拿出来了。