终极布朗尼

作者： 彼译食

在布朗尼上撒点海盐，口味更佳丰富 一杯=250ml，1茶匙=5ml，1汤匙

用料

• #布朗尼 180g
• 黑巧克力 1又1/2杯
• 糖 1又1/2杯
• 香草精 几滴
• 鸡蛋（大） 4只
• 可可粉 1/4杯
• 盐 1/2茶匙
• 低筋面粉 1/2杯
• 黄油 180g
• #伽纳彻
• 巧克力 1杯
• 鲜奶油 1/2杯
• 海盐 少许（撒在顶部）

终极布朗尼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175度20分钟。在9寸的烤盘上铺油纸

步骤 2

把黄油放在平底锅中开小火融化，倒入一杯巧克力（不要全部倒入，1/2之后倒），搅拌至融化

步骤 3

从火上移开，拌入糖和香草精

步骤 4

分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。加入可可粉、盐、低筋面粉，混合均匀，把剩余的1/2巧克力倒入锅中拌匀

步骤 5

把4倒入9寸烤盘中，烤50-55分钟（每个烤箱温度不同，适当调整）。烤完的蛋糕，把牙签插入蛋糕后，拔出牙签上面不沾有蛋糕屑，这时把蛋糕从烤箱中取出放凉

步骤 6

开始制作伽纳彻 将一杯巧克力放入碗中，在锅里倒入鲜奶油，加热至沸腾

步骤 7

把热奶油倒入巧克力片中，搅拌至巧克力完全融化。

步骤 8

把制作好的伽纳彻倒在冷却的布朗尼上，洒上海盐

菜谱创建时间：2015-12-31 14:44:39