【 抹茶慕斯布丁 】 1 蛋糕片，用模子压成型
【 抹茶慕斯布丁 】 2 模具外面包上锡纸
【 抹茶慕斯布丁 】 3 将蛋糕片碎放入
【 抹茶慕斯布丁 】 4 吉利丁放入冷开水中泡软
【 抹茶慕斯布丁）5 牛奶、淡奶油放入碗中，隔热水小火加热，放入细砂糖，搅到糖溶化
6 抹茶过筛后倒入牛奶中 搅拌均匀
【 抹茶慕斯布丁 】 8 泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体中，搅拌均匀。 到入布丁模具中，冷藏到布丁不流动即可。