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日式咖喱牛腩(热菜)

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用料

日式咖喱牛腩(热菜)的做法步骤

步骤 1

牛腩肉切2厘米方块,泡凉水中2小时,多次换水,直到肉色发白,捞出沥干水待用

步骤 2

炒锅加热放黄油,小火融化,放牛肉块翻炒几下,撒料酒翻炒,加足量开水,放入花椒,大料,葱姜蒜,敞开锅中小火炖半小时后(撇去浮沫),盖锅盖再炖一小时,捞出调料

步骤 3

炒锅加热,小火融化黄油,放洋葱块,土豆块,胡萝卜块翻炒一会

步骤 4

接着加入牛肉和汤汁,咖喱,一点盐,少许牛奶,一起炖煮半小时至汤汁粘稠,拌米饭美味

菜谱创建时间:2015-12-29 23:33:04
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