食材准备：小海虾、娃娃菜、米饭、马苏里拉芝士碎、鸡蛋。牛奶、盐没有出镜。
娃娃菜清洗，先竖着切条，再横着切碎，放碗里备用。
小海虾去头、虾线、虾壳。
虾肉切细，稍微剁几下，放碗里备用。
取一打蛋盆，鸡蛋一头轻磕盆边，掰开蛋壳把蛋黄蛋清倒进打蛋盆。
用电动打蛋头1档搅打几秒，均匀即可。
加入50毫升牛奶，用电动打蛋头1档搅打几秒，均匀即可。
倒进娃娃菜碎、虾肉碎、盐1克，不用电，直接用打蛋头手动搅几下。
蛋液中加入米饭。
不用电，直接用打蛋头手动搅几下。
预热烤箱，215度，上下火。把焗饭材料全部倒进8寸批萨盘中，用勺背压一压、压平整。
表面均匀撒上马苏里拉芝士碎。
把批萨盘及食材一起放进预热好的烤箱，215度，上下火，倒数第二层，烤20分钟至表面马苏里拉芝士融化、稍微上色即可。
1、鸡蛋重量带壳60克一个。 2、电动打蛋器连续工作不超过1分钟，可以打打停停。 3、马苏里拉芝士稍微用手捏捏开再撒，避免不均匀。 4、海虾冰冻10-20分钟后，取出稍放置一会，去掉虾头时连带扯动虾线就很容易把虾线取出。 5、马苏里拉芝士是咸味的，因此只加了1克盐，适合吃得清淡的小盆友，也建议小盆友尽量别吃太咸。大人吃的可以依据个人口味适当增加1-2克盐。 6、切割焗饭可以用专门的批萨刀，轻轻划，以免损坏批萨盘的涂层。 7、我的烤箱是42升，4层卡位，供参考。可依据各家烤箱适当调整时间和温度，最后几分钟留意芝士融化、上色的情况。