锅里倒少许油，将切好的五花肉片煸一下
五花肉煸至发黄，起锅，将泡菜切好入锅翻炒2分钟，加入五花肉一起翻炒1-2分钟
倒入开水烧汤，同时豆腐切成方块入锅，放入1-2勺辣椒酱和少许盐
汤沸了之后可以打入一颗生鸡蛋，倒入半碗凉水，煮成荷包蛋，再次煮5分钟左右，豆腐入味，荷包蛋熟即可。