汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）

作者： 一味汤汤

用料

• 腊肠
• 大米
• 水
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 生抽
• 蚝油
• 白糖
• 凉开水
• 香油

汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法步骤

步骤 1

大米洗净放入锅中，倒入水，滴点油，米水比例1：1.5，浸泡半小时，大火煮开，小火焖着

步骤 2

腊肠切片，胡萝卜洗净切块

步骤 3

这时候锅里表面没水了

步骤 4

码好腊肠片，胡萝卜块，打个鸡蛋，继续焖

步骤 5

调料汁：2匙六月鲜酱油，一匙蚝油，一匙凉开水水，一匙芝麻油，半匙糖

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步骤 6

步骤 6

饭焖好后均匀撒入料汁，焖2分钟即可

步骤 7

拌好就可以吃啦～

步骤 8

好好吃～

汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的小贴士

1、米水比例为1:1.5，水比平时蒸饭少点儿 2、米要浸泡半小时 3、生抽、蚝油、凉开水、白糖、芝麻油的比例为2:1:1:0.5:1

菜谱创建时间：2015-12-28 21:25:39