奶油胡萝卜汤

作者： 陈小友

用料

• 胡萝卜（去皮，洗净，切成厚片） 300g
• 鸡汤 300g
• 牛奶 300g
• 洋葱（洗净 ，切成丝） 20g
• 香叶 1pc
• 淡奶油 50g
• 黄油 40g
• 香草烤面包丁，干欧芹片 适量（装饰用）

奶油胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

锅中融化黄油，加入一片香叶后，加入洋葱丝炒香，加入胡萝卜炒软

步骤 2

加入鸡汤，牛奶大火烧开，转成小火慢慢煮到胡萝卜软烂，离火

步骤 3

将一片香叶取出，扔掉胡萝卜汤用打碎机打碎，倒入锅中重新烧开，加入盐，胡椒粉，鸡粉和少量的淡奶油调好口味

步骤 4

煮好的汤倒入汤碗，用淡奶油，面包丁，干欧芹片装饰饥即可

菜谱创建时间：2015-12-28 19:52:57