刺毛肉丸

作者： MEOW-ooo

这个是杭州的刺毛肉丸，家常便菜，非常好下手！哈哈~~

用料

• 糯米 250g
• 靠近猪脚的那块肉 看情况定
• 花生油
• 生粉
• 盐+一点点生抽
• 石湾米酒

刺毛肉丸的做法步骤

步骤 1

首先把糯米用热水泡着，期间可以将买回来的猪肉剁碎

步骤 2

剁完的肉碎放入碗中加盐（和一点点生抽）、花生油、生粉、米酒

步骤 3

放好调味料后搅拌，搅拌均匀后加入刚刚泡好的糯米，与肉碎搅拌一起

步骤 4

最后搓成肉丸，表面均匀地洒上泡好的糯米

步骤 5

最后蒸20分钟，完成！

菜谱创建时间：2015-12-28 13:27:46