玻璃饼干

作者： 美丽的小巫婆

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 40g
• 细砂糖 40g
• 盐 1.25g
• 泡打粉 1.25g
• 水果硬糖 适量
• 鸡蛋 20g

玻璃饼干的做法步骤

步骤 1

先把黄油放在室温里软化 手指可以很轻巧的按下去 就可以了

步骤 2

把糖 盐加进软化的黄油里 用电动打蛋器打到蓬松 发白

步骤 3

分次加入蛋液 要充分打匀

步骤 4

加入过筛的面粉 用橡皮刮刀把干粉和黄油混匀 柔好 放入冰箱30分钟

步骤 5

把面团用擀面杖擀到厚度约3㎝左右 就可以用模具再次加工了 烤箱预热180度7分钟 取出 在中间加上敲碎的水果糖 再次送进烤箱 烤3-4分钟 这时中间的水果糖已经全部融化了 取出放凉 就可以从油纸上取下了 用绳子穿起来 漂亮的风铃就这样搞定了

玻璃饼干的小贴士

用一根竹签 在饼干的一头戳和小洞

菜谱创建时间：2015-12-28 12:57:43