蔓越莓饼干

作者： 小兔爱枕头

这个方子的量是2盘28cm*28cm的烤盘量。

用料

• 黄油 200g
• 糖粉 100g
• 鸡蛋 1个(约50g)
• 低筋面粉 315g
• 蔓越莓 100-150g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油与糖粉打发至发白

步骤 2

加入鸡蛋拌匀

步骤 3

筛入低筋面粉(可分次加入)拌匀

步骤 4

加入切碎的蔓越莓干(不要太碎)拌匀

步骤 5

在烤盘内铺上烤纸整形，放入冰箱冷冻2-3小时

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步骤 6

步骤 6

冻硬成型后拿出切成大小均匀的薄片平铺在烤盘上，放入预热好的165°C的烤箱中层上下火烤约15分钟，上色即可。

步骤 7

烤好后放凉了再尝，凉了才会酥哦！

菜谱创建时间：2015-12-27 22:00:15