红糖发糕

作者： 叶大吵

嫂子突然跟我说想吃发糕，让给做一个，看着小叶子现在老是咳嗽，不敢给吃烤的，做个蒸的给解解馋也是好的，于是果断撸起来~~~ 中秋买的粘米粉还没用，刚好用上了！！！ 方子继续调整中，先上今天做的感觉酵母多了点，然后我发得有点过了，有一丢丢丢的酸味，下次调整完再修改！

用料

• 粘米粉 100g
• 中筋面粉 100g
• 红糖 50g
• 酵母 5g
• 水 180g
• 装饰：红枣、葡萄干 适量

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

模具底面侧面都垫上油纸，将所有材料混合搅拌均匀后倒入模具中

步骤 2

发酵至2倍大

步骤 3

铺上红枣和葡萄干

步骤 4

冷水上锅蒸30分钟

菜谱创建时间：2015-12-27 21:34:01