黄油吐司

作者： Sunnnny_sMile

原来名叫黄油卷，但我做成了吐司，其实一样的

用料

• 高筋面粉 300g
• 黄油 40g
• 干酵母 6g
• 牛奶或水 150g
• 盐 2g
• 鸡蛋 50g（约一个）

黄油吐司的做法步骤

步骤 1

温牛奶中加酵母溶解

步骤 2

将高粉、盐、鸡蛋、软化的黄油、牛奶酵母混合物倒入除厨师机，用低档混合均匀后，调高速度揉面，直至完全扩展阶段，可以扯出膜

步骤 3

面团发酵至两倍大，用手戳中间不塌陷即为发酵好。拿出排出空气，等分成三份，卷成三个卷放入吐司盒，放入烤箱，放入一盆热水，面团发酵至九分满

步骤 4

烤箱预热170度，烤35～40min

菜谱创建时间：2015-12-27 20:50:24