鸡肉紫薯玉米粒锅贴

作者： 剑语

用料

• 鸡肉 150g
• 紫薯 两块
• 玉米粒 一把
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 十三香 适量。
• 胡椒粉 适量
• 面粉 150g
• 水或牛奶 适量
• 鸡蛋 两个
• 牛奶 一袋
• 盐 适量

鸡肉紫薯玉米粒锅贴的做法步骤

步骤 1

将面粉，一个鸡蛋，盐和牛奶放在一起，先用筷子搅成棉絮状，用手揉成团，饧一会

步骤 2

将紫薯和鸡肉准备好，紫薯擦成丝

步骤 3

撒上玉米粒

步骤 4

用刀剁一会

步骤 5

把蚝油，酱油，料酒，十三香，胡椒粉，盐等放入馅料拌匀

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步骤 6

步骤 6

把适量色拉油烧热后浇到馅料上，拌匀，再打一个鸡蛋进去，拌匀。馅料

步骤 7

把面搓成长条，切成均匀的面剂子

步骤 8

面剂子整形，压扁

步骤 9

擀成饺子皮

步骤 10

包成锅贴，就是两边不要捏的饺子

步骤 11

电饼铛放适量油，把锅贴摆入（每次最好摆20个）煎一会

步骤 12

待锅贴底部焦黄，就加入淀粉、白醋、水混合的汁，高度约锅贴的三分之一，加盖八分钟

步骤 13

煮熟啦！快享用美味吧！记的交作业哦！

鸡肉紫薯玉米粒锅贴的小贴士

1.和面时加个鸡蛋，皮吃起来更劲道。 2.如果希望锅贴的冰丝更坚固，可以把倒入的汁调的更浓些。

菜谱创建时间：2015-12-27 19:08:38