香茅烤鸡

作者： 淼淼酱

圣诞节有烤鸡才最好噢

用料

• 生抽 四勺
• 老抽 一勺
• 盐 一勺
• 糖 两勺
• 蜂蜜 两勺
• 胡椒 少许
• 蚝油 两勺
• 啤酒 大概50ml
• 香茅（代替柠檬汁） 一根切成四段
• 洋葱 半个（放鸡肚里）
• 大蒜 5瓣
• 配菜（以下为我用的配菜） 根据自己的喜好
• 土豆 两个
• 芦笋 一小把
• 蘑菇 适量
• 甜椒 一个
• 小菜头 适量
• 圣女果 适量

香茅烤鸡的做法步骤

步骤 1

将以上调料混合成汁 三黄鸡洗干净后用调料汁浸泡

步骤 2

将三黄鸡像这样放进保鲜袋放入冰箱腌制三四个小时 我时间来不及 只放了一个小时所以不是很入味 鸡的肚内也要刷上酱汁

步骤 3

将各类蔬菜切块 切丝 放入玻璃碗用橄榄油 盐 和胡椒调味

步骤 4

洋葱蘑菇切块 另外放（这是要放在鸡肚子里的）

步骤 5

将配菜摆入包了锡纸的烤盘内

步骤 6

洋葱块用调料汁拌过以后放入鸡肚 用绳子系好（我从超市买来的时候就是有绳子的 所以这步我就免了 但绑绳子很重要！！！）迷迭香切碎撒上

步骤 7

上下火160度预热 烤四十分钟以后拿出将烤鸡翻面 继续160度上下火再考40分钟 一共烤80分钟

步骤 8

出炉啦 香喷喷又幸福的圣诞节哟 🎄

香茅烤鸡的小贴士

本人第一次尝试 还不错 喜欢甜味的朋友可以根据自己的口味多加糖 少蚝油

菜谱创建时间：2015-12-27 07:06:05