卜姐麻婆豆腐

作者： 亲的厨房卜姐

在国外能吃上一道麻婆豆腐，那是极高享受，在西班牙期间，做了几次，次次欢迎！

用料

• 水豆腐 1盒
• 梅头肉或前腿夹心肉 100g
• 老干妈 3勺
• 蒜姜䓤 适量
• 生抽 调味
• 香油 少许

卜姐麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

水豆腐切小方块汆水

步骤 2

沥干水份待用

步骤 3

将肉剁肉泥

步骤 4

切姜蒜备用

步骤 5

加生粉，生抽，一勺老干妈拌匀肉泥

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步骤 6

步骤 6

锅内放油放姜煸炒肉沫

步骤 7

做好一小碟水芡粉待用

步骤 8

锅内放油放姜蒜炒香

步骤 9

放入汆好水的水豆腐

步骤 10

放生抽一勺，老干妈2勺

步骤 11

拌匀

步骤 12

放入肉沫

步骤 13

加入水芡粉，放一点糖，用老抽调色，放点花椒油，香麻油拌匀

步骤 14

出锅

步骤 15

装盘一道下饭菜出来了

卜姐麻婆豆腐的小贴士

老外很爱我们的麻婆豆腐，有兴趣用这个招待老外朋友，圣诞快乐！

菜谱创建时间：2015-12-25 13:43:41