西兰花洗净焯水，不要焯的太久，不然会软掉，就不方便之后插在圣诞树上啦。
再按照简单的日式沙拉做法准备食材，黄瓜切小块备用。
胡萝卜切成碎末，放入锅中煸炒，加入适量盐调味。
土豆煮熟，剥皮，加入煮熟的鸡蛋，捣碎拌匀。
再往土豆中加入之前准备好的黄瓜和胡萝卜，加适量美乃滋、盐和胡椒，充分拌匀。
将拌好的土豆沙拉堆成圣诞树的基座，顶上用胡萝卜刻出星星装饰下。
将西兰花插在土豆泥山上，再装饰上mm豆，圣诞树就大功告成啦～营养美味颜值爆表的🎄。