西兰花掰小朵,梗切片,胡萝卜切小三角,蒜拍碎切末
烧一锅水,放少许盐,开锅后把豌豆,西兰花焯3分钟左右捞出。地下用西兰花梗片先摆出圣诞树的样子,再把小朵西兰花立体的摆出郁郁葱葱的树叶。
热锅冷油,放少许花椒面炝锅,放入蒜末炒有香味后放胡萝卜豌豆继续炒,放少许盐,生抽,蚝油炒成汁迅速倒入西兰花上