家常版嘎吱角

作者： 阿嘟气

这次做的是简易快手版，谁都能学会，好多人不知道这是什么，嘎吱角算是平谷特产吧，哈哈，过年必备

用料

• 面粉适量
• 猪肉适量
• 豆腐适量
• 香菜一小把
• 葱姜蒜

家常版嘎吱角的做法步骤

步骤 1

用自己喜欢的馅儿就可以，我放的是猪肉豆腐香菜，放了豆腐做出来会软嫩，添加调味料跟饺子馅儿一样，这个不用教

步骤 2

面和的软一点擀成片儿，越薄越好，外面也有专门给摊饼的，会更薄～买回来卷上馅儿炸，咱们这个就直接用面了，家常版嘛哈哈

步骤 3

放上馅儿～边缘沾点水或者搅拌一碗底的“面胶水”，卷起来就行

步骤 4

切块中火炸成微黄色捞出

菜谱创建时间：2015-12-24 20:35:39