将胡萝卜去皮，切成小丁，与青豆一起焯水备用。 牛排选用的是超市卖的黑椒牛排，是调好味的，切成小块。 锅中放油，四成热放入牛排，翻炒，待牛排完全变色，加入焯好的青豆，胡萝卜，放一点盐，翻炒几下，就可以出锅啦！