巧克力慕斯

作者： vv_liu

用料

• 巧克力 170g
• 白砂糖 40g
• 蛋清 7个
• 柠檬汁 1/4个

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

隔水融化巧克力

步骤 2

蛋清中加入柠檬汁后打发

步骤 3

当蛋清开始起泡，加入白砂糖继续打发。

步骤 4

分三次将打发好的蛋白加入已融化的巧克力中，迅速搅匀

步骤 5

放入冰箱冷藏2小时后可食用

菜谱创建时间：2015-12-24 20:22:48