葱花饼

作者： JenniferJi

所需食材简单，步骤简单，容易掌握，当做早餐的主食再配碗粥煎个鸡蛋，早餐很容易解决。

用料

• 普通面粉 300g
• 清水 150g
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

葱花饼的做法步骤

步骤 1

面粉和清水倒入盆里，搅拌成如图状态

步骤 2

揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚。也可以早晨现揉面，但是冷藏一晚的话做出来的饼有嚼头很好吃

步骤 3

第二天早晨拿出面团揉一揉然后切成等份小剂子

步骤 4

取一份小剂子擀圆擀薄

步骤 5

面皮上抹上一层薄薄的食用油，撒适量葱花和盐

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步骤 6

步骤 6

卷起来

步骤 7

然后卷成如图所示

步骤 8

先按扁然后擀成大概1厘米厚的薄饼

步骤 9

平底锅热油放葱花饼

步骤 10

估摸着底部沾满油后大概半分钟左右要及时翻面，使另一面也能均匀沾上油，全程开小火

步骤 11

煎至俩面金黄色即可。趁热吃特别酥。

菜谱创建时间：2015-12-24 00:04:59