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回锅佛手瓜
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作者:
小蟹蟹oo
佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
用料
佛手瓜
2个
盐
一点
豆瓣酱
一勺
蒜苗
少许
蒜
几粒
回锅佛手瓜的做法步骤
步骤 1
在四川佛手瓜叫葵瓜
步骤 2
看图有说明
步骤 3
看图有说明
步骤 4
看图有说明
步骤 5
看图有说明
步骤 6
看图有说明
步骤 7
多放点豆瓣酱更好吃
回锅佛手瓜的小贴士
在宜宾一般嫩的佛手瓜的做法是切片炒肉,指甲掐不进去的就是老的佛手瓜,适合去皮煮肉汤还有就是煮熟了回锅炒
菜谱创建时间:2015-12-23 14:33:46
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