将菠菜洗净，打成汁
分别和面，一种是添加菠菜汁和面，另外一种是普通的面粉和面。和和好面后用保险膜盖好醒面，开始准备馅料（当时和面手不干净所以这是第二天剩面的照片，请自行忽略难看程度）
将白菜剁成馅，剁好后放入容器里加适当的盐，去水份
将猪肉剁馅，如果时间不充裕可以用绞肉馅代替。
猪肉馅料添加适量酱油、蚝油、姜末、葱末、五香粉，拌匀腌制一会儿
将白菜攥去水份，加入到猪肉馅里，拌匀备用（因白菜去水份时添加了盐，所以这里没再添加食盐）
将面团揉好，菠菜汁面擀一下，包裹在白面剂子外，切剂子
擀面皮，包饺子（按照正常包饺子手法）
包好饺子，烧水。水沸后下饺子。
香喷喷的饺子出锅啦！
和面时用冷水。我是第一次包饺子，从采购、洗菜、和面、剁馅儿、包饺子、下饺子全部一人独立完成。做的时候还得拍照片，所以有的步骤没有照片呈现出来，请大家见谅。希望大家也尝试一下，吃了百财饺子发大财哦！