冬至糍麻团

作者： ___瓣儿

小时候，嘴馋了想吃糍麻团的时候就缠着妈妈做。可是妈妈忙啊，哪有时间做。一年到头难得吃上几次。长大了才知道，冬至到了，就可以吃到了。原来，那是小时候的味道。现在我长大了，是时候做给妈妈以及女儿吃了。

用料

• 糯米 500g
• 毛豆 300g
• 芝麻 300g
• 红糖 200g

冬至糍麻团的做法步骤

步骤 1

把芝麻炒熟，一半碾碎，一半放着。炒完就黏比较方便，那时候很脆，当然也可以用料理机。

步骤 2

把黄豆炒熟，用研磨机或料理机磨成黄豆粉。

步骤 3

糯米洗尽放锅中烧熟，就像煮饭一样。之后用铲子压压，用尽一切方法把糯米揉成团，就像揉面粉一样。

步骤 4

在碎芝麻里加入红糖，喜欢甜的多加点糖，自己定。

步骤 5

接下来就是像做包子一样。手可以先在黄豆粉里戳几下，糯米跟粘的。做好后先在熟芝麻里滚一圈，再在黄豆粉里滚一圈。👌了

菜谱创建时间：2015-12-21 22:39:35