剩米饭准备好
土豆切小丁泡水中除去淀粉
胡萝卜,黄瓜切小丁
洋葱切小丁
锅内热锅凉油,我炒菜一直都是遵循这个,炒出来的菜就是好吃,千万不要热锅热油。放入土豆煸炒,再放入胡萝卜
把土豆和胡萝卜盛出来后煸炒洋葱,炒出香味放炒好的土豆和胡萝卜,再放黄瓜和火腿肠,最后把米饭放进去,如果米饭成团不好分开,可以把盐撒上,盖上锅盖焖一分钟,当然是不糊锅的前提下啊,打开锅盖就散开了。怕糊锅的可以再炒菜的时候放点水,最后出锅前撒一点给胡椒粉提味!