百变鸡蛋卷玉子烧

作者： 喵喔

用料

• 鸡蛋 两个
• 盐（或糖 要看你要做甜的还是咸的） 少许
• 胡萝卜丝 适量
• 牛奶（可选） 适量（放的越多玉子烧越滑但更容易破）

百变鸡蛋卷玉子烧的做法步骤

步骤 1

准备材料，方子的是简单的胡萝卜玉子烧，跟其他口味其实大同小异。

步骤 2

鸡蛋打散，些许盐和胡萝卜丝拌匀。（如喜欢加牛奶可以此时下）

步骤 3

小火加热，平底锅抹油（用黄油会更香），倒上蛋液均匀晃动

步骤 4

蛋液稍微凝固就可以开始卷起，可以用筷子辅佐。（如果要加入夹心的可以现在放，在开始卷的这边。）

步骤 5

卷好以后两面煎到稍微金黄

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步骤 6

步骤 6

稍微用吸油纸抹去上面的油脂就可以切块食用了，很适合不爱吃蔬菜的小孩子。

步骤 7

夹芝士火腿是不错的选择

步骤 8

加蟹棒味道很惊喜

百变鸡蛋卷玉子烧的小贴士

热锅的时候忌火太猛，蛋卷会变得太老。 火腿芝士可以撕成小块更容易卷。

菜谱创建时间：2015-12-21 13:04:55