蒸萝卜丝。

作者： 心悦_

大鱼大肉吃多了，来点儿清淡的东西，蒸出来晶莹透亮，高颜值又营养又刷膘。

用料

• 胡萝卜 2根
• 盐、面粉（普通） 一大勺（盛汤勺）
• 植物油 2勺（喝汤勺）

蒸萝卜丝。的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净镲丝，放少许盐，泡在水里2分钟。盐可以多放点，蒸的时候不用放盐了。

步骤 2

捞出用纱布包好，攥干水分，尽量干。

步骤 3

放2勺（喝汤勺）油，拌匀，放进去面粉拌匀，一点一点放。

步骤 4

水烧开，放笼屉，放拌好的萝卜丝，盖盖子蒸10分钟，捂2分钟。

步骤 5

出锅盛出装盘，用筷子挑散，加芝麻油，盐蒜汁，拌匀即可。

蒸萝卜丝。的小贴士

胡萝卜丝切的细一点更美，好吃得不要不要的。也可以蒸土豆丝，切好的土豆丝清水多洗几次会更筋道。

菜谱创建时间：2015-12-21 10:10:46