除黄油外,其他材料揉成基础面团
加黄油,揉出手套膜
先分出6份面团,4份面团做身子,剩余2份面团分别做头、尾及四肢。
面团整形,将小面团搓成尾巴,另切一些小面团分别做成四肢。
将四肢,头部及尾部,圆面团摆放在盘中,进行发酵。
发酵完成后,面包表面刷全蛋液,在头部点上黑巧克力(黑芝麻)做眼睛。
烤箱200℃预热,上下火,180℃中层烤约15分钟。
烤好的成品烤网放凉,再在表面挤上融化黑巧克力。
1.家里没有巧克力了,用可可粉揉面,搓条做装饰 2. 原方子中间包了红豆馅,大家可以随意添加自己喜欢的馅料 3.鸡蛋打散,留下一些蛋液用于面包表面刷蛋液,其余加入面粉中。这样就不会浪费鸡蛋了。