紫菜包饭

作者： 肉肉毛小虫

简单，方便，我也第一次做，还是很容易上手的。 家里没有寿司醋，用白醋：糖：盐=10：5：1的分量调制。

用料

• 鸡蛋 1个
• 紫菜 一包
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 牛肉肠 2根
• 白醋 少许
• 糖 少许
• 盐 1克
• 卷帘 1个
• 米饭 适量

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

蒸米饭，这时做准备工作，黄瓜，肉肠切条，胡萝卜切条后，做过焯下，鸡蛋打散，加少许淀粉及清水，打散，平底锅摊好鸡蛋饼后，也切成长条

步骤 2

米饭正好晾下，温热时将米饭与调制好的寿司醋拌匀，使得米饭变得粘稠。准备卷帘和紫菜，把紫菜粗糙的一面向上，光滑的一面向下，铺好。

步骤 3

将拌好的米饭均匀铺在紫菜上，注意上下留出1，2厘米的空白（我的米饭铺的有点厚了），然后把辅料放在米饭中间靠前一些

步骤 4

卷起时，第一步要快，第二要把卷帘弄紧些，让辅料和米饭不易散落，如果还不会，具体的卷步骤有视频

步骤 5

成型！

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步骤 6

步骤 6

切时要把刀粘水，没切一下都要擦净再切，这样切的好看，不易变形。

步骤 7

噔噔噔噔～搞定啦！第一次做还是有成就感哒！

菜谱创建时间：2015-12-18 15:46:32