鸭翅切块、芹菜切段、姜、蒜切片。
锅里放油、倒入姜蒜炒香。
倒入鸭翅炒至变色。
倒入少许盐、料酒炒香。
倒入老抽上色。
倒入少许开水、大火煮开、小火炖十五分钟。
倒入芹菜翻炒。
汤汁变少、芹菜炒熟、关火、倒入少许鸡精翻匀。
成品图。