超薄早餐汉堡

作者： 雅娜尔

爱上易小焙从“超薄早餐汉堡”---开始 简简单单的早餐，鸡蛋，培根，汉堡……我的最爱！

用料

• 高筋粉 150g
• 酵母 3g
• 牛奶 95g
• 细砂糖 6g
• 盐 2g
• 橄榄油 10g
• 全蛋液 适量（用来刷表面的）
• 白芝麻 适量（用来点缀增加口感）
• 夹心部分
• 培根 1条
• 鸡蛋 1只
• 沙拉酱 少许（用来调味）
• 椒盐粉 少许（用来调味）

超薄早餐汉堡的做法步骤

步骤 1

所有材料准备齐全，并称重待开始。

步骤 2

把所有制作面包材料倒入面包机内，除全蛋液和白芝麻外。

步骤 3

机揉到一次发酵完成后取出，继续手工揉打。

步骤 4

揉打到顺滑并分成四份放入汉堡膜内，准备放入烤箱二次发酵。烤箱温度50度下火，可同时下层放一碗热水。

步骤 5

面团发酵至两倍大小后取出，刷上蛋液洒上白芝麻，预热180度上下火后，准备正式开烤。

步骤 6

超薄汉堡出炉

步骤 7

开始煎一下培根

步骤 8

再煎个鸡蛋，并撒上椒盐粉。

步骤 9

从中间割开薄汉堡，两面抹上薄薄的一层沙拉酱。

步骤 10

铛铛铛铛！超薄早餐堡就完成啦！

超薄早餐汉堡的小贴士

PS：超薄汉堡可以提前一晚上做好，准备完整早餐前会烤箱回炉一下，再加上夹心培根等，超级美味！成功率100%哦Y(^_^)Y

菜谱创建时间：2015-12-18 00:54:39