小清新香酥豆腐丸子

作者： prettyman

豆腐的甜嫩混合着虾的鲜香和香菇的香滑，加上酥脆的外皮，一口咬下去，满满的幸福，温暖的忘记了冬天的寒冷😁

用料

• 豆腐 250g
• 胡萝卜 半根
• 香菇 6颗
• 大海米 6个
• 香葱 少许
• 姜末 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 麻油 少许
• 玉米油（炸圆子用） 适量
• 山芋粉（裹圆子用） 适量

小清新香酥豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

备好原材料，把豆腐用刀压碎，胡萝卜切小丁，香菇切小丁，海米切碎，加少许盐、糖，滴几滴麻油。把上述原材料拌匀备用。

步骤 2

用勺子或者直接用手把陷料搓成大小适中的圆子，放进装了山芋粉的盘子里滚一圈

步骤 3

全部裹好之后如图

步骤 4

锅内放入适量的油烧个5成热，手放在锅面能感觉到热量为合适，然后慢慢放入圆子，炸至金黄色，大约3分钟后捞出来

步骤 5

方子里的用量一共做了20个如图大小的圆子，开吃吧

菜谱创建时间：2015-12-17 18:48:27