米兰风炸猪肉饼

作者： Kuri-Fcc

用料

• 猪排 2片
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 芝士片 2枚
• 【酱汁】
• 罐头番茄 100cc
• 番茄酱 3大勺
• 蚝油 3大勺
• 水 50cc
• 味精 适量

米兰风炸猪肉饼的做法步骤

步骤 1

猪排洗干净，用松肉锤把猪排敲松，面积变至原来的2倍大

步骤 2

猪排裹上面粉，沾上鸡蛋液后再裹上面包糠，起油锅多放点油把猪排放进去炸

步骤 3

炸到金黄后拿出，用吸油纸把多余的油吸掉

步骤 4

猪排上铺上一层芝士片，盖上锅盖用锅的余热使其融化

步骤 5

开小火把酱汁的配料都倒进去，一边搅动一边加热至混合均匀。猪排装盘，周围摆上蔬菜装饰，最后倒上酱汁就完成啦`

菜谱创建时间：2015-12-17 10:40:05