手撕鸡No----杏鲍菇可以那么好吃😱

作者： 一月食验室

前几天老外在那里叫要吃Pull pork 手撕猪肉，实在是不想碰那猪大排，就想到那来个Pull mushroom 手撕菇类 好了！试了下家里刚刚好有前两天做的汉堡胚，就做了汉堡当晚餐，味道真的不错，口感……嗯…就很像滑到不行的鸡肉！

用料

• 杏鲍菇 半斤
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺
• 盐 适量
• 红糖 一大勺
• 番茄膏 一大勺
• 西芹籽 1/4茶匙
• 白胡椒 少许
• 黑胡椒 少许
• 陈醋 1茶匙
• 蒜头 3小瓣
• 水 2大勺

手撕鸡No----杏鲍菇可以那么好吃😱的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度，把杏鲍菇洗净，放在烤盘上，烤熟，表面看起来略干，即可。

步骤 2

把其他所有材料混合均匀，拌入烤好的杏鲍菇，热锅（我是用铸铁锅）抹点油，煎杏鲍菇到表面成焦黄色，装盘。锅子不要洗。

步骤 3

用叉子把杏鲍菇撕成条状，放入刚刚的锅内炒一下，收下汁就完成了。

菜谱创建时间：2015-12-17 01:13:09