凉拌猪皮

作者： 手机用户9937_sz23

凉拌猪皮爽口又有营养，酸辣可口

用料

• 猪皮 250g

凉拌猪皮的做法步骤

步骤 1

1. 猪皮先焯水，再刮掉残余的猪毛和油脂，放入锅内，加料酒、生姜、盐、酱油煮20分钟左右，用筷子能插透即可捞出，晾凉

步骤 2

把生姜，蒜头切碎，加点小米椒，醋，糖，料酒，味极鲜拌在切好的肉皮里，拌匀就可以了，酸酸辣辣很爽口的

菜谱创建时间：2015-12-16 19:36:42