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零失败芝士蛋糕

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作者: 米琦林1992
配方来自君之\(^o^)/,真的做几次都是零失败哦!

用料

零失败芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好10种材料,备用。

步骤 2

奶酪和黄油提前室温软化,黄油需要隔水融化成液体(当然放微波炉加热也可以)

步骤 3

消化饼掰小块,放保鲜袋拿擀面杖碾碎。

步骤 4

黄油和饼干碎拿勺子搅拌均匀

步骤 5

模具上抹上黄油防止粘连

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步骤 6
步骤 6

把混合饼干黄油的碎倒入模具,拿勺子压实。

步骤 7

先放奶酪打均匀,依次放细砂糖,鸡蛋,牛奶,柠檬汁,香草精,朗姆酒,玉米淀粉。每放一样食材都要拿打蛋器搅拌均匀,鸡蛋一个个下哦!

步骤 8

模具包上锡纸,倒入搅拌好的食材。

步骤 9

此次采用的是水浴法。烤盘上倒入热水多一点,蛋糕模具放烤盘上,烤箱预热160℃,上下烤,温度160℃烤1小时

步骤 10

晾凉,冷藏4小时以上味道最好。

步骤 11

这个蛋糕的量是6寸的哦,宝宝们不要弄错了\(^o^)/

零失败芝士蛋糕的小贴士

这个是6寸蛋糕的量哦!

菜谱创建时间:2015-12-15 20:17:46
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