麻薯花环

作者： 春殿w

来一份Q弹的麻薯作为下午茶吧 本方量大约可做3个花环

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 黄油 40g
• 牛奶 90ml
• 糖 15g
• 盐 2g
• 鸡蛋 1个

麻薯花环的做法步骤

步骤 1

黄油、牛奶、糖、盐放入碗中，微波炉高火一分钟至全部融化成液体

步骤 2

取出之后待液体冷却至温热的时候加入一个打散的鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

筛入200g麻薯预拌粉

步骤 4

用刮刀搅拌至无粉状颗粒

步骤 5

取面团搓成25g左右小球，五个球摆成一个花环，小球之间要留有一点点距离

步骤 6

烤箱180度，烤30分钟至表面微微上色即可

麻薯花环的小贴士

1、搅拌好的面团是不会粘手的，如果粘手可能是液体过多，可以戴手套 2、面团之间要留一点距离，不要完全挨在一起，因为麻薯烤的时候会膨胀

菜谱创建时间：2015-12-15 13:54:40