清蒸大闸蟹

作者： 豆豆张111

用料

• 大闸蟹 适量
• 姜 适量
• 醋（大红浙醋或香醋最好） 适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹刷洗、流水洗净！绳子系紧。

步骤 2

凉水入锅、直接放蒸屉、蟹肚向上（防蟹黄、蟹膏流出），每只蟹肚放一姜片、上汽后15分钟即可。

步骤 3

蘸料汁：期间切姜（丝或米），倒入醋（大红浙醋或香醋最好）。

步骤 4

蟹肥膏美！

菜谱创建时间：2015-12-15 11:11:50