水果裸蛋糕

作者： 水薄荷315

朋友推荐说最近都在做裸蛋糕，看了一下确实省去了很多步骤，是偷懒好办法！之前给宝宝做过生日蛋糕，不过表面和边缘实在难以抹平整，不够漂亮！这款蛋糕方便不少，不过要漂亮有层次感还是要花一些心思的！初次尝试，感觉还行！和那些做的漂亮的比差距蛮大的😜 🍓上周五晚买的，放到现在绿叶开始发黑了，影响美观😓

用料

• 6寸戚风蛋糕 1个
• 淡奶油 200克
• 糖 20克
• 各种水果 随意

水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕分三片，抹奶油，摆水果，多少随意，造型自己设计就好

步骤 2

我的奶油不多，没抹出那种流淌下来感觉，层次也不明显，喜欢吃奶油的话可以多打发一些

步骤 3

第三片，

步骤 4

完成✌️

水果裸蛋糕的小贴士

1、用的铁塔淡奶油，根据同事经验，除雀巢外的奶油打发后都容易有小气泡，涂抹后觉得不够平滑。另外北方冬季室内温度高，奶油很容易化。打发后放冰箱冷藏一下再使用。 2、好像大一点的蛋糕更容易出造型和层次感。 3、如果觉得淡奶油腻，可以尝试制作君之的基础奶油霜，在里边拌上自制的果酱再加水果，味道更好吃！

菜谱创建时间：2015-12-14 17:37:02