孜然牛肉干

作者： 昊昊的麻麻粑粑

自己做的孜然牛肉条，外干内嫩

用料

• 牛肉 150g
• 孜然 适量
• 桂皮 适量
• 草果 1个
• 果皮 一小块
• 八角 数个

孜然牛肉干的做法步骤

步骤 1

这些是要打成粉的香料

步骤 2

用My Juicer干磨杯打成粉。

步骤 3

像树叶的那种香料比较难打，打完还有叶茎，不过没有关系。

步骤 4

牛肉切成条，撒上刚才打好的香料粉。（我买的牛肉本身意见有腌味，所以没有腌了，如果新鲜买的牛肉就要用酱油或盐腌一下味哦）

步骤 5

腌好后加一点点黄油再拌一下，一条条摊在铺有锡纸的烤盘里。

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步骤 6

步骤 6

烤盘放在烤箱的中层，上下火，设置220度，烤20分钟

步骤 7

烤着的时候就已经香香哒，20分钟后如果想翻面烤多5分钟也可以，不翻面也行，20分钟的程度个人感觉刚刚好！

步骤 8

烤好后再撒一层孜然粉，👌～

孜然牛肉干的小贴士

20分钟的时间外脆内嫩，刚刚后！

菜谱创建时间：2015-12-13 20:33:24