玉米面窝窝头

作者： 团子子子

入口粗粗的，细嚼却又满口香气，入胃之后连心都跟着踏实。其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。粗粮窝窝头，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

用料

• 粗玉米面 100克
• 小米面 100克
• 白面 100克
• 水 160克
• 酵母 2克

玉米面窝窝头的做法步骤

步骤 1

三种面粉掺和，酵母溶于水，倒入，揉匀。发酵至2倍大。

步骤 2

再揉匀，分成小剂子。大拇指沾面粉，取一块套在大拇指上，摁成窝窝头装。

步骤 3

饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。

菜谱创建时间：2015-12-13 10:54:36