红烧海鳗鱼

作者： 秋日私语_2c86

海鳗鱼营养价值很高哦！小孩子吃了更加聪明

用料

• 海鳗鱼 4条
• 大蒜 1头
• 葱花、姜片 适量
• 花生油 一大勺（长把专用）
• 李锦记红烧汁 多多放点（没放老抽）
• 料酒 适量
• 盐、糖 少量
• 香菜末 适量

红烧海鳗鱼的做法步骤

步骤 1

海鳗洗净去肚子里的所有东西，在背部左右全都割出五毫米左右的花，不要切断哦！

步骤 2

切成三厘米左右的段

步骤 3

大蒜去皮拍松，葱花和姜片备好

步骤 4

热锅加油烧热后放入葱花姜蒜炒出香味

步骤 5

在锅中倒入鱼

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步骤 6

步骤 6

加入温水或开水漠过鱼，添加料酒和生抽加多多李锦记红烧汁，少量盐和糖，盖上盖，调小火煮约二十分钟

步骤 7

看锅里汤汁浓稠时，大火收一下汁，加入香菜末调下颜色，盛出就可以开动啦！（爱吃辣的可以在放葱花炒时放入干辣椒，会更好吃。有孩子就不要放了）

红烧海鳗鱼的小贴士

放辣椒更好吃^ _ ^

菜谱创建时间：2015-12-13 08:29:38