家庭韩式泡萝卜

作者： 霸天妹的妈

一款极简的泡萝卜，酸辣可口，佐餐空口吃都适宜～

用料

• 白萝卜 1根
• 大蒜 4颗
• 梨子 一个
• 糯米粉
• 白醋
• 白糖
• 韩式辣酱
• 粗盐
• 辣椒粉 粗细两种

家庭韩式泡萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮，切成适宜的方块，不用洗

步骤 2

用适量的粗盐撒入切好的萝卜放置一晚上，白萝卜会出水，出水之后把盐水洗掉，用白开水侵泡，准备调料

步骤 3

梨子切碎或者用榨汁机打碎，大蒜切碎

步骤 4

把适量糯米粉调成糊状

步骤 5

把辣椒粉、大蒜、梨子、韩式辣酱与糯米糊混合

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步骤 6

步骤 6

混合后的样子

步骤 7

将萝卜与混合的调料拌匀，如果甜度不够再加梨子

家庭韩式泡萝卜的小贴士

因为萝卜之前已经用盐腌过，韩式辣酱也有一点的盐分，所以在拌的时候不需要加盐；想要口味爽口，一定要多加梨子；喜欢吃辣的就放辣的辣椒面，不喜欢的就放不辣的，这个在买的时候可以选择。

菜谱创建时间：2015-12-12 22:52:02