蔓越梅麻薯

作者： once617

因为好喜欢吃麻薯 但是每次去面包房买到的麻薯都是变软或塌陷 为了吃到最健康最好吃的麻薯 所以就学会自己烤 而且真的非常简单 尽管你是0基础 但是这道菜对你来说都是easy job

用料

• 麻薯粉 100g
• 黄油 20g
• 鸡蛋液 40g
• 牛奶 45ml
• 盐 1g
• 糖 8g
• 蔓越梅 适量

蔓越梅麻薯的做法步骤

步骤 1

讲黄油 牛奶 和糖放进小奶锅 加热至黄油融化 糖融化

步骤 2

放一边 呆到微温 加入蛋液搅拌

步骤 3

打单盘筛入麻薯粉和加进盐

步骤 4

把液体倒进干粉中 用筷子搅拌 因为很粘 所以建议用筷子

步骤 5

加入蔓越梅干 建议剪碎 然后搅拌均匀 直到不粘手就马上停止 不然会太干

步骤 6

搓成小圆放到烤盘上面 大小和形状根据实际需要

步骤 7

把搓好的麻薯放一边静置20分钟 不然麻薯会塌陷 与此同时 烤箱预热 175度

步骤 8

175度烤20分钟 麻薯充分鼓起来 再转140多 烤10分钟 根据自己的烤箱来决定时间 麻薯充分鼓涨 表面焦黄即可

蔓越梅麻薯的小贴士

一定要静置和充分烤熟哦 不然出炉会塌哦

菜谱创建时间：2015-12-12 13:10:23