糖醋荷包蛋

作者： 暖萌暖萌的小太阳

这款糖醋荷包蛋非常好吃， 本人超级不爱吃鸡蛋，但是非常喜欢这款糖醋荷包蛋~\(≧▽≦)/~

用料

• 鸡蛋 三个
• 油 适量
• 食盐 根据个人口味添加
• 白糖 根据个人口味添加
• 白醋 根据个人口味添加
• 生抽 根据个人口味添加
• 香菜 一点点

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋三个准备

步骤 2

将白糖，白醋，食盐，生抽混合成调料汁备用

步骤 3

坐锅热油，嗑入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用

步骤 4

倒入步骤2调好的料汁，大火烧开

步骤 5

倒入之前煎成半熟的荷包蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可

步骤 6

荷包蛋焖好之后，用铲子轻轻铲到盘子里，别弄碎了！ 再把料汁轻轻浇在荷包蛋上面。最后放点香菜做装饰

糖醋荷包蛋的小贴士

需要注意的是， 调糖醋汁的时候白糖，白醋，食盐都是可以根据个人口味添加的，而生抽主要是起提色的作用，生抽放多了荷包蛋会非常咸 步骤三，荷包蛋一定要煎成半熟，要注意火候别煎太老

菜谱创建时间：2015-12-11 03:02:12