一个人的下午茶：4寸丝绒裸蛋糕

作者： 贤食Kimikitchen

最近很多人问我什么蛋糕好吃又好看，做起来又不难？我想都没想直接回答了丝绒裸蛋糕，适合做1-2人的下午茶，闺蜜小聚最好不过

用料

• 4寸戚风蛋糕
• 红曲粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 20克
• 玉米油 10克
• 糖 15克
• 柠檬汁 3滴
• 装饰
• 糖粉 适量
• 芒果 适量
• 草莓 5个
• 黑加仑 适量
• 奶油酱
• 奶油 100克
• 甜奶酱 20克

一个人的下午茶：4寸丝绒裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕底按照戚风的方式做好 120度烤50分钟（视烤箱品牌不同控制烤箱温度）

步骤 2

奶油打到8成加入甜奶酱继续打，水果切好备用

步骤 3

蛋糕凉后切成三款，抹上一层奶油酱再用圆嘴挤型，再放一层水果，摆好两层后面上要塑形所以要重新摆放

步骤 4

按照自己的喜欢摆放后撒上一层薄薄的糖粉，配上一被英式红茶

一个人的下午茶：4寸丝绒裸蛋糕的小贴士

1.戚风是四寸的千万不要加泡打粉之类的东西会裂口 2.水果，按照自己喜好来不一定用我的 3.甜奶酱没有可以用炼乳

菜谱创建时间：2015-12-10 15:59:26