年糕在锅里煮软,捞出来控干水。胡萝卜切丝,金针菇去根洗干净。
在锅里倒适量植物油,烧热后倒入胡萝卜,稍稍炒一下。再倒入金针菇,翻炒到金针菇出水变软。
倒入年糕,和金针菇炒均匀。加入韩式辣酱两大勺,继续炒。
根据味道加适量盐,就可以出锅啦~最后撒上葱花和炒香的白芝麻~